 | ||||||
| Tortillailta mökillä |
Viime viikonloppuna syötiin oikein urakalla lettusia - ensin tortilloja ja sitten rahkalettuja. Tortilloja on erityisen kiva syödä porukalla, kun jokainen tuo joukkoon omat suosikkitäytteensä. Meillä tuppaa kotona aina olemaan ne samat hyväksi havaitut täytteet, niin välillä on kiva saada vähän uusia makuelämyksiä.
Nämä jälkkäriletut valmistuvat nopeasti, ja niiden kyytipojaksi maistuu vaikkapa omppuhillo.
*****
Mustikkaiset rahkaletut
4 kananmunaa
300 g mustikka-vaniljarahkaa
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl sokeria
Riko kananmunien rakenne ja sekoita joukkoon rahka. Lisää sokeri ja jauhot ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan turvota noin 10 minuuttia. Paista paksuja pikkulettuja paistinpannulla.
*****
Ihana lettuohje - täytyykin heti kokeilla, kun ollaan rahkan ystäviä :)
VastaaPoistaKannattaa kokeilla! Näistä tulee ihanan kuohkeita ihan normilettuihin verrattuna.
VastaaPoista