 |
| Keittiön uusi sisustustaulu |
Blogi on viettänyt vähän hiljaiseloa vuodenvaihteen yli, mutta jospa nyt tänne saisi vähän elämää taas. Aloitetaan vaikkapa tällä lettuohjeella, joka pääsi tänään ensimmäistä kertaa kokeiluun. Letut oli ensisijaisesti tarkoitettu lapselle välipalaksi, mutta ne maistuivat hyvin myös meille uudenvuodenlupauksia pitäville vanhemmille ;) Ohje on Matleena Lahden kirjasta Luomuruokaa lapselle.
Täällä eletään muutenkin murrosta lapsen ruokailuhetkissä, kun lusikka ja soseet eivät ole yhtään hauskoja kavereita tällä hetkellä. Lusikka kelpuutetaan silloin, kun siitä saa välipalaa (=makeaa sosetta), iltapuuroa tai D-vitamiinia :), mutta muuten täytyy saada syödä itse omin pikku kätösin. Tämän hetken suosikkeja ovat paistettu kana, munakkaat, makaroni, jauheliha- ja kasvispihvit, mandariini ja banaani.
*****
Banaani-raejuustoletut
2 dl kookosmaitoa
1 banaani
0,5 dl raejuustoa
1 muna
1-2 dl vehnäjauhoja
ripaus kardemummaa
Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimineen ja sekoita taikinaksi. Anna taikinan turvota hetki ja paista sitten pieniä lettuja rasvassa.
*****
